Endüstriyel Mutfak Tasarımı | Profesyonel Projelendirme
Endüstriyel Mutfak Tasarımı ve Projelendirme
Termokrom, endüstriyel mutfak ihtiyaçları için işletmelere özel projelendirme ve çözümler sunar. Ergonomik, şık, hijyenik ve ekonomik mutfak sistemleriyle, otel, restoran, kafe ve gıda üretim tesislerinin verimliliğini artırıyoruz.
Endüstriyel Mutfak Nedir?
Endüstriyel mutfak, toplu yemek pişirilen ve servis edilen işletmelerde kullanılan paslanmaz krom tezgahlar, makineler ve soğutma ekipmanları bütünüdür. Bu mutfaklar, gıda tedarikinden depolamaya, hazırlıktan pişirmeye ve servisten bulaşıkhaneye kadar her aşamanın planlı şekilde yapılmasını sağlar.
Termokrom projelerinde; soğuk hava depoları, hazırlık alanı, pişirme istasyonları, ticari buzdolapları, açık büfeler ve bulaşıkhane bölümleri tek çatı altında projelendirilir.
Endüstriyel Mutfak Projelendirme Aşamaları
Soğuk Hava Depoları ve Muhafaza
Gıda ürünleri ilk aşamada soğuk hava depolarında muhafaza edilir. Bu alanlar, ayarlanabilir sıcaklık ve nem değerleri ile ürünlerin tazeliğini korur.
Hazırlık Alanı
Ürünlerin temizlenmesi, yıkanması ve kesilmesi için krom eviyeler, doğrama tezgahları ve hijyenik hazırlık ekipmanları kullanılır. Termokrom, projelerinde 304 kalite paslanmaz krom tercih ederek uzun ömürlü ve hijyenik çözümler sunar.
Pişirme ve Ana Mutfak Ekipmanları
Pişirme alanı, menü ve servis türüne göre projelendirilir. Sanayi tipi buzdolapları, koltuk altı dolaplar, ocaklar, fırınlar, ızgaralar, kaynatma kazanları ve diğer pişirme makineleri mutfak içinde ergonomik şekilde konumlandırılır.
Servis ve Sunum
Hazırlanan ürünler ticari tip buzdolapları, teşhir dolapları, açık büfe hatları gibi ekipmanlarla sergilenir. Kasap reyonları, balık dolapları veya meze dolapları işletmenin faaliyet alanına göre projeye dahil edilir.
Bulaşıkhane
Son aşamada tüm ekipmanların temizliği yapılır. Bulaşık makineleri ve yıkama alanı, mutfaktan servis bölümüne akışı engellemeyecek şekilde planlanır.
Endüstriyel Mutfakta Krom Kalitesi
Endüstriyel mutfaklarda kullanılan krom tezgahlar, hijyenin en önemli unsurlarındandır. Krom yüzeylerde bakteri oluşumu engellenir ve temizlik kolaydır.
CRN 304 kalite krom → Termokrom projelerinde standart olarak tercih edilir; paslanmaz, uzun ömürlüdür.
CRN 430 → Demir oranı yüksek, paslanmaya eğilimlidir.
CRN 201 → Bakır oranı yüksek, temizlik kimyasallarına karşı dayanıksızdır.
Termokrom, kalitesiz krom ürünleri kullanmaz, tüm projelerde müşteri memnuniyetini garantiler.
Termokrom’un Farkı
Yıllara dayanan tecrübe ve bilgi birikimi
Anahtar teslim projeler
Hijyen, ergonomi ve enerji verimliliği odaklı çözümler
Uluslararası standartlarda endüstriyel mutfak planlama
Projelendirmeden servise kadar tam destek
Termokrom Endüstriyel Mutfak Projeleri
Termokrom, endüstriyel mutfak tasarımı ve soğutma sistemlerindeki tecrübesini işletmelere özel mutfak projelerine taşımaktadır. Projelendirme aşamasından kuruluma, ürün seçiminden satış sonrası desteğe kadar tüm süreçleri profesyonel ekibimizle yönetiyoruz. Tamamlanan projelerimizi inceleyin ve işletmeniz için en uygun endüstriyel mutfak çözümünü bulun.